2018年6月6日 星期三

樂齡農食樂活體驗與陶器美學結合 活動 報導

    

      本活動藉由辦理「樂齡農食樂活體驗與陶器美學結合」方式,將草鞋墩「農」與「食」之間整合,以早期農村料理做法將簡單調味料料理食物,呈現出農村新鮮食材原始鮮甜美味呈現出來給在地參加群眾,藉由本活動讓參與者體會到先民運用智慧與大自然相處共存與在地食材巧思運用,貫徹從菜園到餐桌的全方位在地飲食哲學,體會先人以吃來實踐對這片土地的愛。
        一○七年六月六日由南開科技大學民生學院主辦,麻煩小天使協會協辦。首先由麻煩小天使協會理事長張竫致詞,她也是南開科大畢業的校友,麻煩小天使協會為非營利為目的之社會團體,以辦理發展遲緩兒童早期療育輔導,暨推動身心障礙者及其家庭社會福利為宗旨。推動園藝農耕課程並且訓練發展遲緩兒童可以自立進入社區。推動樂活農食與本次活動理念相近,很歡迎跟南開科技大學合作辦理這樣有意義活動。

            麻煩小天使協會總幹事簡俊平解說推動有機無毒農食教育,帶給發展遲緩兒童早期療育,讓他們學習獨立;也希望藉這無毒有機耕種農產品來促進民眾健康。麻煩小天使協會持續推動有機無毒農作物蔬食,與香草作物如芳香萬壽菊,除作為飲品也具有食療功用。麻煩小天使協會未來要進駐南投中寮,持續推動天使生態園、有機耕種與與園藝療育。本次簡易農食DIY活動,主旨在適切結合在地農業食材,積極推廣無毒農食教育、落實貫徹菜園到餐桌飲食哲學,體驗在地生活飲食文化,體會生命、環保、社區融合教育。活動採行分組進行,讓民眾與學生共同製作芳香五穀養生饅頭與芳香麵條。
活動開始  理事長致詞
簡總幹事  講述無毒有機園藝農食概念



農食DIY現場
本次農食展示資料

民眾與南開科大學生共同進行農食製作
DIY 農食  有機香蕉杯子蛋糕

       
本農食DIY 製作成品  芳香五穀雜糧饅頭




農食菜色陳列
        下午活動由砌陶坊陶藝家林善述講述陶瓷食器講析。他首先講述早期求學學習工藝美術經過,以及對於陶器美學開發心路歷程。林善述先生很晚才進入台南藝術大學應用研究所,那時開始「純真年代」一系列創作,以童心童趣為主題,信佛後,作品就反射內心的精神層面,人物造型逗趣詼諧百出。2014年作品開始上釉,線條包圍的色塊,蜿蜒穿梭於形體間,有時像剪紙的抽象圖騰,細的色點襯托其間,多了些沉思的想像空間。林善述先生並且現場提供數件作品與現場民眾共同分享,並運用相片來陳述他作品的陶瓷藝術。
砌陶坊陶藝家林善述講述陶瓷食器
會後 陶藝家林善述一同與民眾合影